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Beratung

Wir kuratieren Weinerlebnisse und beraten diejenigen, die sie möglich machen. Für die Weinwelt von morgen.
 
Rebensache hilft Gastronomen, ihr Weinangebot zu gestalten, kreiert innovative Marketing- und Sales-Ansätze für den Handel, begleitet Winzer beim Generationenübergang und schafft Zugang zu neuen Zielgruppen und Partnern. Mit einem einzigartigen Mix aus Branchen-Expertise, Event-Management-Know How, PR und Marketing, Digitalisierung und E-Commerce.
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Alentejo Burgund Chianti Deidesheim Eiswein Filterung Gaia Halbtrocken IGP Juffer Keller Lehm Maische Nebbiolo Oxidation Paillac Qvevri Réserve Schiefer Tokaj Ungeheuer Vintage Weinstein Xarel-lo Yarra Zero

Gastronomie

Du bist der Meinung, deine Gerichte haben bessere Weinbegleitungen verdient? Du willst mit Qualität statt Mainstream bei deinen Gästen glänzen? Rebensache hilft Dir, deine Weinkarte zum echten Hingucker zu machen und deinen Mitarbeitern wichtige Wein-Basics zu vermitteln.

Handel

Lust auf mehr als Burgund oder Barolo? Entdecke die Weinwelt neu - über Klassiker aus dem Burgund, Bordeaux und Barolo hinaus. Denn die Herstellung großartiger Weine und innovativer Alternativen ist auch dort Zuhause, wo keine großen Hersteller den Markt beherrschen. Wir zeigen Dir, wie groß und bunt die Weinwelt ist - über Tradition und Prestige hinaus zeigen wir Dir, welche neuen spannenden Hersteller es gibt und welche Consumer Trends die Weinwelt nachhaltig verändern.

Winzer

Sich ständig verändernde Kundenbedürfnisse, Konsumrückgang, Digitalisierung und der Wechsel vom stationären in den Online-Handel. Das, was heute als Trend gilt ist schon morgen Deine Realität. Die Wein- und Kellerwirtschaft sind deine Leidenschaft - und alles drum herum ist unsere. Wir begreifen den Wandel als Chance, auch für kleine und familiengeführte Betriebe und unterstützen Dich und Dein Team dabei, Euer Angebot dort zu platzieren, wo es gebraucht wird. 

Öffentliche Weinevents,

Aktuelle Events

  • Bubbles Time: Von Prosecco, PétNat bis Champagner
    Bubbles Time: Von Prosecco, PétNat bis Champagner
    Do., 12. Nov.
    Pestalozzistraße 32 im Hinterhof
    12. Nov. 2026, 20:00 – 22:00
    Pestalozzistraße 32 im Hinterhof, Pestalozzistraße 32, 80469 München, Deutschland
    Es prickelt, es perlt, es begeistert! Begib dich mit uns auf eine genussvolle Entdeckungsreise durch die faszinierende Welt der Schaumweine. Ob elegant, fruchtig oder knochentrocken, erlebe die Vielfalt von Prosecco, Winzersekt und Champagner.
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  • Wein mit allen Sinnen. Das Weinsensorik Seminar
    Wein mit allen Sinnen. Das Weinsensorik Seminar
    Do., 19. Nov.
    Alte Westend Apotheke München
    19. Nov. 2026, 19:00 – 21:30
    Alte Westend Apotheke München, Ligsalzstraße 12, 80339 München, Deutschland
    Wir laden zu einem besonderen Abend ein, der Wissenschaft, Handwerk und spielerisches Erleben verbindet. Statt trockener Theorie erwartet dich ein interaktiver Workshop, in dem du deine Sinne schärfst, Aromen entschlüsselst und Wein neu kennenlernst.
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  • Cheese & Cheers: Käse und Wein
    Cheese & Cheers: Käse und Wein
    Mi., 25. Nov.
    Alte Westend Apotheke
    25. Nov. 2026, 18:00 – 21:00
    Alte Westend Apotheke, Ligsalzstraße 12, 80339 München-Schwanthalerhöhe, Deutschland
    Wein und Käse gehören zusammen wie Siegfried und Roy. In diesem Tasting bringen wir Wein und Käse in perfekter Harmonie zusammen. Entdecke spannende Kombis, überraschende Aromen und erfahre, warum dieser Klassiker nie aus der Mode kommt. Genuss garantiert!
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  • Alkoholfrei genießen: Das 0% Tasting
    Alkoholfrei genießen: Das 0% Tasting
    Do., 26. Nov.
    Pestalozzi 32 (Hinterhof)
    26. Nov. 2026, 18:30 – 20:30
    Pestalozzi 32 (Hinterhof), Pestalozzistraße 32, 80469 München, Deutschland
    Geht Genuss auch ohne Alkohol? Und ob! Aber wie funktioniert das? In diesem Tasting zeigen wir, was alkoholfreie Weine und andere spannende alkoholfreie Alternativen bieten können. Ideal für alle, die bewusst genießen wollen, ohne auf Geschmack zu verzichten.
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  • Miso & Vino - Fermentation trifft auf Fermentation
    Miso & Vino - Fermentation trifft auf Fermentation
    27. Nov. 2026, 18:30 – 21:30
    Schönstraße 10, Schönstraße 10, 81543 München-Untergiesing-Harlaching, Deutschland
    An diesem Abend begegnen sich handwerkliche Miso-Kreationen und ausgewählte Weine. Ein Verkostungsformat, das die überraschende Vielfalt der Aromen erlebbar macht, die durch Fermentation entstehen und zeigt, wie toll sie miteinander harmonieren, ergänzen und gegenseitig beflügeln.
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  • Design your own Glühwein & Punsch - Workshop: Etiketten gestalten und Glühwein oder Punsch selbst brauen
    Design your own Glühwein & Punsch - Workshop: Etiketten gestalten und Glühwein oder Punsch selbst brauen
    29. Nov. 2026, 17:00 – 20:00
    Alte-Westend-Apotheke, Ligsalzstraße 12, 80339 München, Deutschland
    Wir bereiten uns auf die besinnlichen Tage vor und stellen unseren eigenen Glühwein und Punsch her. Schluss mit Sodbrennen durch Zuckerbomben vom Weihnachtsmarkt, zu überhöhten Preisen. Dieses Jahr gibt es den eigenen Glühwein oder Punsch
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  • Miso & Vino - Fermentation trifft auf Fermentation (alkoholfrei edition)
    Miso & Vino - Fermentation trifft auf Fermentation (alkoholfrei edition)
    15. Jan. 2027, 18:30 – 21:30
    Schönstraße 10, Schönstraße 10, 81543 München-Untergiesing-Harlaching, Deutschland
    An diesem Abend begegnen sich handwerkliche Miso-Kreationen und ausgewählte Weine. Ein Verkostungsformat, das die überraschende Vielfalt der Aromen erlebbar macht, die durch Fermentation entstehen und zeigt, wie toll sie miteinander harmonieren, ergänzen und gegenseitig beflügeln.
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  • Wein-Einmaleins: Weinseminar für Einsteiger_innen
    Wein-Einmaleins: Weinseminar für Einsteiger_innen
    Mi., 03. März
    03. März 2027, 19:00 – 21:00
    Alte-Westend-Apotheke, Ligsalzstraße 12, 80339 München, Deutschland
    Unser Einstiegsformat für alle, die mehr über die Herstellung und den Genuss von Wein lernen wollen. Erlebe über zwei Stunden voller Spaß, spannenden Fakten und Genuss in lockerer Runde.
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  • Miso & Vino - Fermentation trifft auf Fermentation
    Miso & Vino - Fermentation trifft auf Fermentation
    05. März 2027, 18:30 – 21:30
    Schönstraße 10, Schönstraße 10, 81543 München-Untergiesing-Harlaching, Deutschland
    An diesem Abend begegnen sich handwerkliche Miso-Kreationen und ausgewählte Weine. Ein Verkostungsformat, das die überraschende Vielfalt der Aromen erlebbar macht, die durch Fermentation entstehen und zeigt, wie toll sie miteinander harmonieren, ergänzen und gegenseitig beflügeln.
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  • Miso & Vino 2.0 - Fermentation trifft auf Fermentation (mit neuen Gerichten und neuen Weinen)
    Miso & Vino 2.0 - Fermentation trifft auf Fermentation (mit neuen Gerichten und neuen Weinen)
    09. Apr. 2027, 18:30 – 21:30
    Schönstraße 10, Schönstraße 10, 81543 München-Untergiesing-Harlaching, Deutschland
    An diesem Abend begegnen sich handwerkliche Miso-Kreationen und ausgewählte Weine. Ein Verkostungsformat, das die überraschende Vielfalt der Aromen erlebbar macht, die durch Fermentation entstehen und zeigt, wie toll sie miteinander harmonieren, ergänzen und gegenseitig beflügeln.
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  • Faszination Riesling
    Faszination Riesling
    Fr., 21. Apr.
    Alte-Westend-Apotheke // Event & Pop-up
    21. Apr. 2028, 19:00 – 21:30
    Alte-Westend-Apotheke // Event & Pop-up, Ligsalzstraße 12, 80339 München-Schwanthalerhöhe, Deutschland
    Keine andere Rebsorte ist so vielseitig und faszinierend. Wir probieren uns durch unterschiedliche Weinanbaugebiete in Deutschland und verstehen die Unterschiede von Gutswein bis großen Lagen
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Wein ist Liebe!

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