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Beratung

Wir kuratieren Weinerlebnisse und beraten diejenigen, die sie möglich machen. Für die Weinwelt von morgen.
 
Rebensache hilft Gastronomen, ihr Weinangebot zu gestalten, kreiert innovative Marketing- und Sales-Ansätze für den Handel, begleitet Winzer beim Generationenübergang und schafft Zugang zu neuen Zielgruppen und Partnern. Mit einem einzigartigen Mix aus Branchen-Expertise, Event-Management-Know How, PR und Marketing, Digitalisierung und E-Commerce.
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Alentejo Burgund Chianti Deidesheim Eiswein Filterung Gaia Halbtrocken IGP Juffer Keller Lehm Maische Nebbiolo Oxidation Paillac Qvevri Réserve Schiefer Tokaj Ungeheuer Vintage Weinstein Xarel-lo Yarra Zero

Gastronomie

Du bist der Meinung, deine Gerichte haben bessere Weinbegleitungen verdient? Du willst mit Qualität statt Mainstream bei deinen Gästen glänzen? Rebensache hilft Dir, deine Weinkarte zum echten Hingucker zu machen und deinen Mitarbeitern wichtige Wein-Basics zu vermitteln.

Handel

Lust auf mehr als Burgund oder Barolo? Entdecke die Weinwelt neu - über Klassiker aus dem Burgund, Bordeaux und Barolo hinaus. Denn die Herstellung großartiger Weine und innovativer Alternativen ist auch dort Zuhause, wo keine großen Hersteller den Markt beherrschen. Wir zeigen Dir, wie groß und bunt die Weinwelt ist - über Tradition und Prestige hinaus zeigen wir Dir, welche neuen spannenden Hersteller es gibt und welche Consumer Trends die Weinwelt nachhaltig verändern.

Winzer

Sich ständig verändernde Kundenbedürfnisse, Konsumrückgang, Digitalisierung und der Wechsel vom stationären in den Online-Handel. Das, was heute als Trend gilt ist schon morgen Deine Realität. Die Wein- und Kellerwirtschaft sind deine Leidenschaft - und alles drum herum ist unsere. Wir begreifen den Wandel als Chance, auch für kleine und familiengeführte Betriebe und unterstützen Dich und Dein Team dabei, Euer Angebot dort zu platzieren, wo es gebraucht wird. 

Öffentliche Weinevents,

Aktuelle Events

  • Alkoholfrei genießen: Das 0% Tasting
    Alkoholfrei genießen: Das 0% Tasting
    Do., 10. Sept.
    Pestalozzi 32 (Hinterhof)
    10. Sept. 2026, 19:30 – 21:30
    Pestalozzi 32 (Hinterhof), Pestalozzistraße 32, 80469 München, Deutschland
    Geht Genuss auch ohne Alkohol? Und ob! Aber wie funktioniert das? In diesem Tasting zeigen wir, was alkoholfreie Weine und andere spannende alkoholfreie Alternativen bieten können. Ideal für alle, die bewusst genießen wollen, ohne auf Geschmack zu verzichten.
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  • Miso & Vino - Fermentation trifft auf Fermentation
    Miso & Vino - Fermentation trifft auf Fermentation
    Do., 08. Okt.
    Schönstraße 10
    08. Okt. 2026, 18:30 – 21:30
    Schönstraße 10, Schönstraße 10, 81543 München-Untergiesing-Harlaching, Deutschland
    An diesem Abend begegnen sich handwerkliche Miso-Kreationen und ausgewählte Weine. Ein Verkostungsformat, das die überraschende Vielfalt der Aromen erlebbar macht, die durch Fermentation entstehen und zeigt, wie toll sie miteinander harmonieren, ergänzen und gegenseitig beflügeln.
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  • Bubbles Time: Von Prosecco, PétNat bis Champagner
    Bubbles Time: Von Prosecco, PétNat bis Champagner
    Do., 12. Nov.
    Pestalozzistraße 32 im Hinterhof
    12. Nov. 2026, 20:00 – 22:00
    Pestalozzistraße 32 im Hinterhof, Pestalozzistraße 32, 80469 München, Deutschland
    Es prickelt, es perlt, es begeistert! Begib dich mit uns auf eine genussvolle Entdeckungsreise durch die faszinierende Welt der Schaumweine. Ob elegant, fruchtig oder knochentrocken, erlebe die Vielfalt von Prosecco, Winzersekt und Champagner.
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  • Wein mit allen Sinnen. Das Weinsensorik Seminar
    Wein mit allen Sinnen. Das Weinsensorik Seminar
    Do., 19. Nov.
    Alte Westend Apotheke München
    19. Nov. 2026, 19:00 – 21:30
    Alte Westend Apotheke München, Ligsalzstraße 12, 80339 München, Deutschland
    Wir laden zu einem besonderen Abend ein, der Wissenschaft, Handwerk und spielerisches Erleben verbindet. Statt trockener Theorie erwartet dich ein interaktiver Workshop, in dem du deine Sinne schärfst, Aromen entschlüsselst und Wein neu kennenlernst.
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  • Wein-Einmaleins: Weinseminar für Einsteiger_innen
    Wein-Einmaleins: Weinseminar für Einsteiger_innen
    Do., 26. Nov.
    Alte-Westend-Apotheke
    26. Nov. 2026, 19:00 – 21:00
    Alte-Westend-Apotheke, Ligsalzstraße 12, 80339 München, Deutschland
    Unser Einstiegsformat für alle, die mehr über die Herstellung und den Genuss von Wein lernen wollen. Erlebe über zwei Stunden voller Spaß, spannenden Fakten und Genuss in lockerer Runde.
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  • Miso & Vino - Fermentation trifft auf Fermentation
    Miso & Vino - Fermentation trifft auf Fermentation
    Fr., 27. Nov.
    Schönstraße 10
    27. Nov. 2026, 18:30 – 21:30
    Schönstraße 10, Schönstraße 10, 81543 München-Untergiesing-Harlaching, Deutschland
    An diesem Abend begegnen sich handwerkliche Miso-Kreationen und ausgewählte Weine. Ein Verkostungsformat, das die überraschende Vielfalt der Aromen erlebbar macht, die durch Fermentation entstehen und zeigt, wie toll sie miteinander harmonieren, ergänzen und gegenseitig beflügeln.
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  • Miso & Vino - Fermentation trifft auf Fermentation (alkoholfrei edition)
    Miso & Vino - Fermentation trifft auf Fermentation (alkoholfrei edition)
    Fr., 15. Jan.
    Schönstraße 10
    15. Jan. 2027, 18:30 – 21:30
    Schönstraße 10, Schönstraße 10, 81543 München-Untergiesing-Harlaching, Deutschland
    An diesem Abend begegnen sich handwerkliche Miso-Kreationen und ausgewählte Weine. Ein Verkostungsformat, das die überraschende Vielfalt der Aromen erlebbar macht, die durch Fermentation entstehen und zeigt, wie toll sie miteinander harmonieren, ergänzen und gegenseitig beflügeln.
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Wein ist Liebe!

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