Beratung für die Gastronomie

Wir unterstützen Gastronomen dabei, ihr Konzept durch professionelle und inspirierende Getränke-Begleitung zu vollenden. Denn zu besonderen kulinarischen Erlebnissen gehören nicht nur gute Zutaten, inspirierende Rezepte und Gerichte, sondern auch die passende Wein-Begleitung. Ob Tagesbar oder Gourmet-Restaurant, wir statten Dich und Dein Team aus mit dem richtigen Wissen und passenden Angeboten für Eure Getränkekarte. 

• Trainings für MitarbeiterInnen: Buche einen 4-stündigen Intensiv-Workshop für Dein Service oder Küchen-Team zu den Grundlagen der Weinwelt, Sensorik und der Kunst des passenden Wine Pairings. 

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• Kundenerlebnis-Workshop: Von alkoholfrei bis Naturwein - was wollen die Gäste von heute und morgen im Glas? Entwickle dein Gastro-Konzept mit Hilfe eines 2-stündigen Workshops zu aktuellen Trends und wichtigen Entwicklungen im Consumer-Markt weiter. 

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• Entwicklung deines Getränke-Menüs: Gestalte gemeinsam mit uns anhand deines Gastronomie-Konzepts, deiner Küche und deiner Philosophie eine individuelle und überzeugende Weinkarte, vom soliden Klassiker bis zur spannenden alkoholfreien Alternative. Gemeinsam integrieren wir kundenbindende Faktoren wie Nachhaltigkeit und Regionalität und sorgen dafür, dass nicht nur deine Küche im Gedächtnis bleibt.

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• Weinhandel: Wir gestalten nicht nur das individuelle Weinerlebnis für deine Gäste, sondern sorgen auch dafür, dass die passenden Weine immer verfügbar sind - von der Karte bis in deinen Weinkeller. Wir sind dein Zwischenhändler des Vertrauens, auch für kleine Mengen. 

Du suchst nach mehr? Sprich uns einfach an.