Sensorik-Seminar: Wein mit allen Sinnen (Nikolaus-Edition)
Sa., 06. Dez.
|Pestalozzistraße 32 im Hinterhof
Unsere Sommeliers Christian Hiery und Verena Beck laden zu einem besonderen Abend ein, der Wissenschaft, Handwerk und spielerisches Erleben verbindet. Statt trockener Theorie erwartet dich ein interaktiver Workshop, in dem du deine Sinne schärfst, Aromen entschlüsselst – und Wein neu kennenlernst.
Zeit & Ort
06. Dez. 2025, 16:00 – 20:00
Pestalozzistraße 32 im Hinterhof, Pestalozzistraße, 80469 München-Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt, Deutschland
Über die Veranstaltung
Riechen. Schmecken. Entdecken.
In der historischen Kulisse der Alten Westend Apotheke laden dich Sommeliers Christian Hiery und Verena Beck zu einem besonderen Abend ein, der Wissenschaft, Handwerk und spielerisches Erleben verbindet. Statt trockener Theorie erwartet dich ein interaktiver Workshop, in dem du deine Sinne schärfst, Aromen entschlüsselst – und Wein neu kennenlernst.
Im Mittelpunkt stehen die drei Aromakategorien, die jedem Wein seine unverwechselbare Signatur geben:
Primäraromen - die Essenz der Traube: Beeren, Zitrus oder Kräuter
Sekundäraromen – das Werk des Winzers: Hefenoten, Butter, Brioche
Tertiäraromen – der Zauber der Reife: Tabak, Leder, getrocknete Früchte
Wein ist Liebe.