Alkoholfrei genießen: Das 0% Tasting
Mi., 29. Okt.
|Hinterhofgebäude Pestalozzi 32
Geht Wein auch ohne Alkohol? Und ob! Aber wie funktioniert das? In diesem Tasting zeigen wir, was alkoholfreie Weine und Anderes heute können, von frisch und fruchtig bis elegant und kompliziert. Ideal für alle, die bewusst genießen wollen, ohne auf Geschmack zu verzichten.
Zeit & Ort
29. Okt. 2025, 18:30 – 21:00
Hinterhofgebäude Pestalozzi 32, Pestalozzistraße 32, 80469 München, Deutschland
Über die Veranstaltung
In diesem Seminar widmen wir uns alkoholfreien Alternativen, die längst mehr als nur ein Ersatz sind. Erfahre, wie entalkoholisierter Wein hergestellt wird, welche Qualitätsunterschiede es gibt und welche anderen spannenden Getränke für Weinfans infrage kommen. Lerne aber auch wo es aktuell noch Grenzen des Möglichen gibt.
Wir verkosten ausgewählte Produkte, die zeigen, dass auch ohne Alkohol Aroma, Tiefe und Trinkfreude möglich sind. Gemeinsam entdecken wir:
wie alkoholfreie Weine entstehen – von Vakuumdestillation bis Spinning Cone
welche Unterschiede es zwischen entalkoholisierten und „natürlich alkoholfreien“ Getränken gibt
was Sensorik bei alkoholfreien Varianten bedeutet
wie man Foodpairing auch ohne Alkohol spannend gestaltet
Wein ist Liebe.